W czasach, gdy kładziemy ogromną wagę do właściwego trybu życia, prawidłowo byłoby wspomnieć o korzyściach wynikających z jedzenia bakalii. Szczególnie, jeśli te Produkty pochodziłyby prosto z naszego ogródka.
Produkty tego typu jak jarzyny, zioła czy też grzyby moglibyśmy przecież przygotować na własną rękę.
Źródło: http://www.sxc.hu
W tym czasie będziemy posiadali gwarancję, że nie będą zawierały żadnych konserwantów. Najskuteczniejszym rozwiązaniem jest własna suszarnia owoców. Powinna być ona zaopatrzona własne palenisko, kamienną płytę, ruszt i komin. W praktyce ogień rozgrzewa kamienną płytę, która następnie w ciągu wielu godzin oddaje ciepło do komory, w której rozkłada się na rusztach wszystkie owoce czy też inne rzeczy.
Co ciekawe, jeżeli mamy nasz dobudowany przy domu ogród, w którym chcemy wybudować własny murowany grill, to moglibyśmy wznieść połączenie suszarni z grillem. W takiej sytuacji powinno się usytuować palenisko dość głęboko, tuż pod podstawą. Można też umieścić parę rusztów, które byłyby na różnych wysokościach. Dawałoby to niejako okazję regulowania siły osuszania oraz pieczenia. Przód naszej połączonej z grillem suszarni można także zabezpieczyć drzwiczkami, jakie mogą zapobiec utratom wysokiej temperatury. Dobrym surowcem byłoby w takiej sytuacji drewno. Jeżeli dodatkowo chcielibyśmy, żeby nasza suszarnia była w większym stopniu wydajna, możemy w niej ponadto suszyć drewno użytkowe.
Uzyskane potem z niego wióry, mogą posłużyć za materiał opałowy przy kolejnych grillowaniach. Tak czy inaczej, domowej roboty bakalie będą niezwykle zdrowe. I zapewne będą wszystkim smakowały.